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Gestão da Produção e Operações Duílio Reis da Rocha 360 páginas - 1ª edição - 2008 ISBN: 9788573937121 - Formato: 16 x 23 |
Este livro Conduz o leitor na direção da prática técnica e administrativa da produção. Entre suas virtudes, merece destaque uma forma simples e objetiva como são abordados os diversos assuntos, tocando em pontos essenciais ao gerenciamento de empresas, especialmente as industriais. É fruto da experiência e do conhecimento de mais de quem Trabalhou 25 anos na gestão operacional de empresas. Aqui a teoria é associada à prática, procurando, assim, Oferecer alternativa para que os profissionais Encontrem resposta para seus problemas produtivos.
1 Medidas de desempenho; 1
1.1. Introdução; 1
1.2. Administração da Produção; 2
1.2.1. Prioridades Competitivas; 4
1.2.2. Unidades que Apoiam à Produção; 6
1.3. Desempenho; 12
1.3.1. Produtividade; 12
1.3.2. Eficiência; 16
1.3.3. Capacidade Instalada e Utilização; 20
1.3.4. Custos; 21
1.4. Ponto de Equilíbrio; 22
Exercício 1; 24
1.4.1. Equação do Ponto de Equilíbrio; 24
1.4.2. Representação Gráfica do Ponto de Equilíbrio; 27
Exercício 2; 29
1.4.3. Margem de Contribuição com Vários Produtos; 35
1.5. Exercícios; 38
2 Localização EMPRESAS DE; 53
2.1. Introdução; 53
2.2. Fatores de Localização; 56
2.2.1. Outros Fatores; 62
2.3. A Prática da Localização; 64
2.4. Exercícios; 95
3 Arranjo Físico; 103
3.1. Introdução; 103
3.2. Tipos de Arranjos; 107
3.2.1. Arranjo Físico Linear; 107
3.2.2. Arranjo Físico Funcional; 111
3.2.3. Arranjo Físico Celular; 115
3.2.4. Arranjo Fixo ou posicional; 117
3.2.5. Fatores que Influem não Arranjo Físico; 119
3.2.6. Definição do Arranjo Físico; 121
3.3. Balanceamento; 123
3.3.1. Balanceamento em Linha com Vários para Montagem
Produtos; 134
3.4. Disposição Física Relativa dos Setores Produtivos; 137
3.5. Exercícios; 143
4 Medição do Trabalho; 151
4.1. Introdução; 151
4.1.1. Métodos e Tempo de Trabalho; 152
4.2. Tempo Padrão da Operação; 158
4.3. Prêmio por Desempenho; 169
4.4. Exercícios; 171
5 planejamento da demanda; 177
5.1. Introdução; 177
5.2. Método Inspeções; 180
5.3. Método Quantitativo; 181
5.3.1. Média Móvel; 182
5.3.2. Média móvel exponencial; 183
5.3.3. Tendência Linear; 184
5.3.4. Tendência Não Linear; 190
5.3.5. Sazonalidade; 191
5.4. Exercícios; 196
6 Produção da planejamento; 201
6.1. Introdução; 201
6.2. Sistemas de Produção; 203
6.3. O Planejamento da Produção; 205
6.3.1. Programação da Produção; 210
6.3.2. Controle; 211
6.4. Trabalhar como um Plano de Produção; 215
6.5. A Responsabilidade do PCP; 217
6.6. Aplicações Práticas; 219
6.7. Produção de Serviços; 231
6.7.1. Fatores de Qualidade em Serviço; 234
6.8. Exercícios; 239
7 produção just in Time; 247
7.1. Introdução; 247
7.2. Configuração do JIT; 249
7.2.1. As Boas Práticas do JIT; 254
7.3. A operacionalização do JIT; 256
7.3.1. Produção Nivelada; 260
7.4. Sistema Just in Time e Sistema MRP; 260
7.5. Controles não JIT; 261
7.6. Exercícios; 264
8 Logística de Abastecimento; 267
8.1. Introdução; 267
8.2. Abastecimento; 270
8.2.1. Classificação ABC de estoque; 275
8.3. Árvore do Produto (Estrutura Analítica); 278
8.4. Sistema de informação logística; 281
8.4. Exercícios; 287
9 Gestão da Qualidade; 291
9.1. Introdução; 291
9.2. A qualidade total; 292
9.3. A Função Estratégica da Qualidade; 295
9.3.1. Qualidade em serviços; 297
9.4. O Custo da Qualidade; 298
9.5. As Ferramentas Básicas do Controle de Qualidade; 299
9.5.1. Fluxograma; 299
9.5.2. Coleta de dados (Lista de Verificação); 301
9.5.3. Diagrama de Dispersão; 301
9.5.4. Diagrama de Causa-e-Efeito; 302
9.5.5. Diagrama de Pareto; 304
9.5.6. Histograma; 305
9.5.7. Cartas de Controle; 306
9.5.8. Gráfico Utilizando Amplitude amostral; 307
9.5.9. Gráfico de Controle de Atributos; 311
9.6. Capacidade do Processo; 313
9.7. CCQ / Grupos de Melhoria; 318
9.8. Fatores que Influem nenhuma Planejamento da Qualidade; 320
9,11. Exercícios; 326
10 Noções de Pert-COM; 329
10.1. Introdução; 329
10.2. Atividades Dependentes e Independentes; 331
10.3. Rede Pert; 333
10.4. Exercícios; 340
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA. 343
Duílio Reis da Rocha - Duilio Reis da Rocha é mestre em engenharia de produção pela Universidade Federal de Santa Catarina, doutorando em Direção de Empresas em Salamanca, Espanha, engenheiro mecânico pela Universidade Federal do Ceará e administrador de empresas pela Universidade Estadual do Ceará. Há vários anos tem desenvolvido trabalho junto a empresas, tendo exercido cargos em organismos empresariais de diversas atividades, especialmente no metalúrgico, de alimentos, bebidas e têxtil. É consultor de empresas e professor universitário.
>> Site: http://
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